zum Rezept springenIhr habt Lust auf ein alternatives Frühstück? Etwas was nicht gewöhnlich ist und trotzdem gesund? Ich habe ein tolles Rezept für euch, was sehr schnell geht und einfach toll aussieht. Diese Frühstückspizza ist auch eine super Idee für einen Sonntagsbrunch wenn Besuch kommt! Ihr könnt sie Belegen wie ihr wollt! Am besten schmeckt sie mit frischen Früchten und/oder Joghurt/Quark! Ihr könnt eurer Fantasie also freien Lauf lassen und sie so dekorieren wie sie euch gefällt!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten
- 3 EL Leinsamen
- 140g Dinkelflocken
- 200g Apfelmark ( Ich benutzte Apfel-Mango Mark von DM Bio)
- Himbeeren
- Blaubeeren
- 1 Banane
- 1 Maracuja
- 200g Naturjoghurt oder mit Geschmack (Fruchtzwerge passen sehr gut zu den Früchten)
Anleitung
- Die Leinsamen in einer Schüssel mit Wasser bedecken und 5-10 Min quellen lassen.
- Die Dinkelflocken dazugeben und das Apfelmark mit untermischen.
- Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Die Masse auf einem Backpapier verteilen und in eine runde Pizzaform bringen. Dann die „Pizza“ im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen bis sie leicht Farbe bekommt.
- Die Pizza abkühlen lassen und anschließend den Joghurt/Quark darauf verteilen. Das Obst je nach belieben darauf verteilen. Auf meinen Fotos könnt ihr Beispiele sehen!
