Kochhochgenuss

Mein Name ist Bella und ich startete Ende 2016 meine Foodblogger-Reise. Seit diesem Tag an, wächst meine Leidenschaft zum Kochen immer ein Stück mehr und es macht großen Spaß neue Rezepte zu kreiren. Vorraussichtlich werde ich im Januar 2019 mit meinem Studium fertig werden und ich bin schon sehr gespannt wohin mich mein weiterer Weg führen wird. Ich hoffe, dass sowohl der Spaß am Kochen als auch mein Instagram-Blog weiterhin wachsen werden und immer mehr Leute meine Rezepte ausprobieren möchten! Aufgrund meiner italienischen Wurzeln werdet ihr im Allgemeinen viele Rezepte aus der mediterranen Küche bei mir finden. Diese sind aber in den meisten Fällen sehr leicht nachzukochen und schmecken immer nach Urlaub!

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Mango-Lassi aus nur drei Zutaten

Ich liebe ja absolut die Mango-Lassis vom Inder nebenan. Doch es ist so easy den Lassi einfach selber zu machen und auch viel günstiger für den Geldbeutel! Probiert es selbst! Wer möchte kann noch etwas Agavendicksaft hinzugeben um dem ganzen…

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Zwetschgen-Quark Kuchen mit Streuseln

So langsam ist es an der Zeit dem warmen Sommer Lebewohl zu sagen und sich an die regnerischen Herbsttage zu gewöhnen. Da hilft uns doch sicherlich ein kleines oder großes Stück Zwetschgenkuchen mit Streuseln darüber hinweg zu kommen, oder? Mit…

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Karotten-Kürbis Suppe mit Kokosmilch

Es ist soweit, es gibt wieder Kürbis zu kaufen! Die Spätsommer bzw. Herbstgerichte können auf den Tisch gepackt werden. Was niemals in der Kürbissaison fehlen darf ist eine Suppe für die Seele. Heute in Kombination mit Orangensaft, Kokosmilch und Karotten. …

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herbstliche Maultaschenpfanne mit Gemüse

Der Sommer ist so gut wie vorbei und das heisst es muss endlich wieder warmes Essen her! Am besten so einen richtigen Bauernschmaus, was meint ihr? Ich habe hierfür ein tolles Rezept mit Maultaschen (ob mit Fleisch oder mit Gemüsefullung)…

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15-Minuten Parmesan-Trüffel Orecchiette

Wo sind die Trüffel-Lover hier auf Foodblogliebe? Also ich bin schon seit langer Zeit eine absolute Trüffel Liebhaberin und mag es vorallem mit Pasta oder zu frischem Brot. Hier ist ein schneller und sehr leckeres, italienisches Blitz-Rezept mit ordentlich Käse…

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lauwarmer Süßkartoffel-Feigen Salat mit Nüssen und Ziegenkäse

Endlich ist wieder Zeit für Kürbis, Süßkartoffel, Granatapfel, Feigen und Co! Der Sommer neigt sich dem Ende und die herbstlichen Früchte und Gemüsesorten zeigen sich. Heute gibt es einen leichten, lauwarmen Salat, der dem Sommer noch nicht ganz “Tschüss” sagen…

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