Kochhochgenuss
Mein Name ist Bella und ich startete Ende 2016 meine Foodblogger-Reise. Seit diesem Tag an, wächst meine Leidenschaft zum Kochen immer ein Stück mehr und es macht großen Spaß neue Rezepte zu kreiren. Vorraussichtlich werde ich im Januar 2019 mit meinem Studium fertig werden und ich bin schon sehr gespannt wohin mich mein weiterer Weg führen wird. Ich hoffe, dass sowohl der Spaß am Kochen als auch mein Instagram-Blog weiterhin wachsen werden und immer mehr Leute meine Rezepte ausprobieren möchten! Aufgrund meiner italienischen Wurzeln werdet ihr im Allgemeinen viele Rezepte aus der mediterranen Küche bei mir finden. Diese sind aber in den meisten Fällen sehr leicht nachzukochen und schmecken immer nach Urlaub!
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Jeder isst sie gerne, die Pizza. Doch habt ihr auch schonmal die türkische Variante der Pizza probiert? Der Lahmacun ist ein Fladen aus Mehl, Hefe und Wasser und wird genauso wie eine Pizza belegt. Jedoch nicht klassisch mit Tomatensoße und…
Die asiatische und thailändische Küche ist für mich der größte Spielplatz auf Erden! Ich liebe es mit den verschiedenen Currypasten, mit den vielen Gewürzen und den tollen Gemüsesorten zu experimentieren. Theoretisch kann man fast jedes Gemüse verwenden und auch jede…
Wraps sind die schnellste und leichteste Kategorie der To-Go-Gerichte. Für Studenten ein Gericht, dass nicht wegzudenken ist. Ob als Snack oder als Dinner ein Wrap geht einfach immer! Füllen kann man sie sowieso wie man möchte, aber dieses Rezept ist…
Heute habe ich ein Nudelgericht für euch mit einer asiatischen Note. Die Nudeln werden mit Chilliöl und Limettensaft in die Pfanne gegeben und der Lachs mit Koriander gebraten. Eine tolle Geschmackskombination mit vielen Aromen und einer milden Säure. Den Lachs…
Mit diesem Gericht bringt ihr euch die Sonne auf den Teller. Mit einer leichten Tomaten-Sahne Soße, vielen frischen Kräutern und bunten Paprikas! Die Paprikas und die Soße sind Low-Carb, denn ich mache die Füllung ohne Reis. Je nachdem welche Beilage…
Immer wieder missglücken mir die Pfannenkuchen, aber warum nur? Die Pfanne ist gut und beschichtet, also kann es wohl nur am Teig liegen! Nach langem suchen habe ich den meiner Meinung nach perfekten „Grundteig“ für Pfannenkuchen gefunden. Ihr könnt natürlich…
