bunte Gemüse-Gnocchi in leichter Parmesansoße

bunte Gemüse-Gnocchi in leichter Parmesansoße

Egal was für eine Laune man an manchen Tagen so hat, Gnocchi helfen immer. Gnocchi sind Seelentröster und Liebeskummer-Bekämpfer schlechthin. Am besten schmecken sie in einer Soße aus 4 verschiedenen Käsesorten, aber auch mit Gemüse, kommt der Geschmack des Sommers auf. Bei mir wurde Zucchini, Pilze, Zuckerschoten und bunte Tomaten verwendet. Natürlich kann dieses Gericht mit Gemüsesorten eurer Wahl zubereitet werden. Hier ist ein super schnelles und leckeres 20 Minuten Rezept für euch. Genießt es und probiert den Geschmack des Südens! 

Viel Spaß beim Nachkochen!

 

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