Kürbis-Fladen mit Feta

Anleitung

1. Den Pizzateig in 5 Stücke teilen. Nochmal durchkneten und mit etwas Mehl in unterschiedliche Fladen-Formen bringen. wenn sie alle quadratisch und gleichmäßig sind, sieht das nicht so toll aus.
2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
3. Den Kürbis gründlich waschen und in feine Spalten schneiden. Damit sie gar werden, dürfen sie nicht mehr als 0,3 cm dick sein.
4. Die Creme fraiche mit etwas Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wahl vermengen und auf dem Teig verteilen. Tragt die Creme fraiche ruhig recht dick auf.
5. Mit den Kürbisspalten bedecken und mit feinen Zwiebelringen garnieren. Den Feta darauf zerbröseln und das ganze im Ofen ca. 20 Minuten backen.