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Ihr lieben, diesen Monat gibt es wieder ein leckeres Rezept mit den tollen Produkten von Settele (Anzeige). Wer von euch liebt Brokkoli auch so sehr? Dann habe ich wieder genau das richtige für euch. Ein schnelles 20-Minuten Rezept für jeden Tag und absolut Kindertauglich.
Brokkoli-Käse-Schupfnudeln
17. November 2019
Kategorie
Alle Rezepte
Personen
3
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 500g Schupfnudeln
- 1 Packung Schmelzkäse
- 100g Parmesan
- 250ml Sahne
- 1 Brokkolikopf
- 2 EL Butter oder anderes Öl zum anbraten
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Salz
- Pfeffer
- etwas Currypulver
Anleitung
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in 2 EL Butter in einer großen, tiefen Pfanne 5 Minuten rösten, sodass sie schön knackig und frisch bleiben.
- Die Schupfnudeln mit in die Pfanne geben und zusammen mit den Gewürzen weitere 5 Minuten anbraten, bis sie weich und gar sind.
- Den Pfanneninhalt mit der Sahne, dem Schmelzkäse und dem Parmesan vermengen und die Soße einkochen. Mit frischer Petersilie und geriebenem Parmesan servieren.